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11.
调味品酿造技术.上册
订购中
著者:
刘俊梅
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 2008.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.2/L634:1
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12.
茶艺师.高级
订购中
著者:
刘启贵
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
4
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内容简介
著者简介
13.
调味品酿造技术.下册
订购中
著者:
刘俊梅
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.2/777
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内容简介
著者简介
14.
冷藏工.初级
订购中
著者:
隋继学
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.7/S885
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内容简介
著者简介
15.
酱腌菜制作工.基础知识
订购中
著者:
田秀芬
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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内容简介
著者简介
16.
服装制作工.中级 高级 技师
订购中
著者:
王文斌
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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内容简介
著者简介
17.
烹饪基础理论
已借8次.
订购中
著者:
张仁庆
出版社:
中国时代经济出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/Z155
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内容简介
著者简介
18.
厨师培训教材
已借9次.
订购中
著者:
张仁庆
出版社:
金盾出版社
出版日期: 2005.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972-43
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内容简介
著者简介
19.
面点工艺学
订购中
著者:
钟志惠
出版社:
四川人民出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.116/8
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内容简介
著者简介
20.
中级厨师培训教材:中级厨师考核标准
订购中
著者:
朱祝元
出版社:
江苏科学技术出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/Z898
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